IMBOLC PANDEKAGER

225g mel
1/2 tsk salt
20g sukker
1 tsk bagepulver
2 æg
4 1/4 dl mælk
Skvæt olie

Pisk æg, mælk og olie sammen, og bland de tørre
ingredienser i under omhyggelig omrøring.
Steg pandekagerne på en varm pande med smeltet fedtstof.
Server dem varme med ahorn sirup, syltetøj eller sukker til.

 

 

 

 

KRYDDERET VIN

 

1 liter rød vindrue juice

1.5 liter rød vin

2-3 kanel stænger

1/2 spiseske fuld hele nelliker

1/2 spiseske fuld allehånde

1 teske kardemomme

170 g brun sukker (puddersukker)

 

Bland alle dine ingredienser i en stor gryde og bring i kog.

Skru ned for varmen og lad det simre i 10-15 min.

Tilsmag evt med sukker. Server varm eller kold. 10-12 kopper.